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山药栗子猪肚煲 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 【配料】生姜料酒精盐适量 【制作方法】 (1)鲜山药去皮，洗净，切块待用。 (2)栗子去皮洗净待用。 (3)猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 【功效】健脾和胃益肾调经 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。 此煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。 饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品;阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品;经多者，忌温热辛辣之品。 月经稀发：如闭经、月经量少、月经后错等。 属阴虚体质者:月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。 症状：颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。
（责任编辑：小编蒹葭）
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