暖暖胃，让你更健康

　　养胃吃什么好?饮食键康是一种艺术，也是一门学问。小编以健康和家常为出发点的前提下.其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，教您 快速掌握要领，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的养胃家常菜肴。

　　1.雪梨银耳汤

　　材料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。

　　做法:将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。 功效:此汤滋阴清肺、消痰降火。

　　2.蛋奶卿鱼汤

　　材料：卿鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。

　　做法:鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把螂鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得浓稠，口感更佳。

　　功效:此汤温和养胃，清新润肺。

　　3.杏仁水鱼汤

　　材料：水鱼1只(约500克)，杏仁10克。

　　做法:水鱼和杏仁洗净，水鱼宰杀，用水洗净，连壳斩块一齐放入锅内，加清水适量，武火煮开后，文火煮列、时，调味即可，饮汤食肉。

　　功效:具有滋阴降火、化痰止咳之功效。适用于肺结核症、咳嗽咯血、腰酸耳鸣者。

　　4.芝麻木耳汤

　　材料：黑芝麻10克，白糖适量。

　　做法:把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。

　　功效:芝麻具有良好的润燥作用。

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