萍蓬草根

　　【萍蓬草根的简介】

　　萍蓬草根为睡莲科植物萍蓬草Nupharpumilum(Timm)DC. 的根茎。

　　药材名称 萍蓬草根

　　拼音 Pínɡ Pénɡ Cǎo Gēn

　　英文名 Rhizome of Dwarf Cowlily

　　别名 水栗草。

　　界 植物界

　　门 被子植物门

　　纲 双子叶植物纲

　　科 睡莲科

　　属 萍蓬草属

　　出处 出自《本草纲目拾遗》

　　药材基源 为睡莲科植物萍蓬草Nuphar pumilum（Hoffm.）DC.的根茎。

　　拉丁植物动物矿物名 Nuphar pumilum(Hoffm.)DC.

　　采收和储藏 秋季采收，鲜用或晒干。

　　原形态 萍蓬草，多年生水生草本。根茎肥大，横卧。浆果卵形，长约3cm，基部狭窄，具宿存萼片和柱头；种子多数矩圆形，长5mm，褐色，革质，假种皮肉质。花期5-7月，果期7-9月。

　　生态环境 生于池沼、河湖浅水中。

　　资源分布 分布于黑龙江、吉林、河北、江苏、浙江、江西、福建、广东等地。

　　化学成分 根茎含萍蓬草碱（nupharidene），小萍蓬草碱（nupharopumiline），7-表萍蓬草碱（7-epi-nupharidine），脱氧萍蓬草碱（deoxynupharine），7-表脱氧萍蓬草碱（7-epi-deoxynupharidine）。

　　人群宜忌 脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。

　　性味 甘；性平

　　归经 脾；胃；肝；肾经

　　用法用量 内服：煎汤，9-15g。

　　【萍蓬草根的功效与作用】

　　萍蓬草根味甘，性寒，具有补虚、健胃、调经的功效。治病后体弱、消化不良、月经失调。

　　1、《本草拾遗》：“主补虚，益气力，厚肠胃。”

　　2、《杭州药植志》：“强壮，净血要药。”

　　3、《广西植物名录》：“调经，止痛。治月经不调，腰腿痛。”

　　4、苏医《中草药手册》：“滋养强壮，健胃，调经。治体虚衰弱，消化不良，月经不调。”

　　【萍蓬草根的图片】

　　【萍蓬草根的吃法】

　　1、糖煮萍蓬草根

　　原料：萍蓬草根500克、白糖。

　　制法：将萍蓬草根去杂洗净，放入铝锅内，加适量水煮至萍蓬草根熟，加入白糖煮入味，出锅即成。

　　2、蜂房地丁汤

　　食材：露蜂房10克、萍蓬草根50克、紫花地丁20克、白砂糖20克。

　　做法：将蜂蜜、蒲公英、地丁、白糖共加水煎汤即成。

　　【萍蓬草根的营养价值】

　　萍蓬草根为睡莲科植物萍蓬草的根茎，多年生水生草本，秋季采收。根茎肥大，横卧。生于池沼、河流等浅水中。分布华东、华南、西南、东北等地。其很大如栗，亦如鸡头子根，人亦食之，作藕香，味如栗子。萍蓬草根含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。

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