枇杷

　　枇杷果，就是枇杷树结的果实，味道甘美，形如黄杏。枇杷果柔软多汁，风味酸甜，枇杷的主要功效是治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

　　【枇杷的简介】

　　药材名称 枇杷

　　拼音 Pí Pá

　　别称 蜜丸、琵琶果

　　种 蔷薇种

　　亚种 蔷薇亚种

　　目 蔷薇目

　　亚目 蔷薇目

　　门 被子植物门

　　亚门 蔷薇门

　　界 植物界

　　族 蔷薇目

　　科 蔷薇科

　　亚科 苹果亚科

　　属 蔷薇属

　　亚属 蔷薇亚属

　　纲 双子叶植物纲

　　亚纲 蔷薇纲

　　来源 为蔷薇科植物枇杷的果实。

　　原形态 常绿小乔木，高3～8米。小枝粗壮，被锈色绒毛。花每数十朵聚合为顶生圆锥花序，花序有分枝，密被绒毛，果为浆果状梨果，圆形或近圆形，黄色或橙黄色；核数颗，圆形或扁圆形，棕褐色。花期9～11月。果期翌年4～5月。

　　生境分部 常栽种于村边、平地或坡地。分布陕西、甘肃、河南、江苏、浙江、安徽、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地。

　　品种 枇杷品种极多，可分为红沙枇杷、白沙枇杷二类，前者寿命长、树势强、产量高，但品质不如后者。

　　化学成分 果实含水分90.26％，总氮2.15％，碳水化物67.30％，其中还原糖占71.31％，戊聚糖3.74％，粗纤维2.65％。果肉含脂肪，糖，蛋白质，纤维素，果胶，鞣质，灰分（钠、钾、铁、钙、磷）及维生素B1、C。又含隐黄素、β-胡萝卜素等色素。果酱含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸。

　　性味 甘酸，凉。

　　①《蜀本草》："《图经》云，味甘酸。"

　　②《开宝本草》："味甘，寒，无毒。"

　　归经 《本草求真》："入脾、肺，兼入肝。"

　　宜食 枇杷适宜肺痿咳嗽、胸闷多痰以及劳伤吐血者食用；适宜坏血病患者食用。枇杷宜成熟后食用。

　　忌食 糖尿病患者忌食。枇杷仁含氢氰酸，有毒，故吃枇杷时忌食枇杷仁。尚未成熟的枇杷也忌食。

　　【枇杷的功效与作用】

　　枇杷的功效

　　①润肺止咳。在枇杷的果核中含有一种非常有营养的成分苦杏仁甙，这种成分能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。所以，枇杷对润肺止咳都很有效果。

　　②预防流感。枇杷果实和叶子里都有一种抑制流感病毒的成分，所以有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。尤其是春季，正是枇杷成熟的时节。建议这个季节多吃一点枇杷，可以有效的预防感冒。

　　③提升体力。因为枇杷富含多种营养素，所以，可以有效的给身体补充更多的营养，有助于增强体力，改善体质。

　　④降胃止呕。这个主要是批把叶的功效，枇杷叶可以泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。如果恶心呕吐，可以用枇杷叶泡水喝，可以有很好的止吐作用。

　　⑤美容。很多的水果因为富含维生素，所以都有美容的功效，枇杷也是同样，也具有美容的功效。+

　　枇杷的作用

　　主治润肺，止渴，下气。治肺痿咳嗽吐血，衄血，燥渴，呕逆。

　　①《本经逢原》：必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。

　　②孟诜：利五脏。

　　③崔禹锡《食经》：下气，止哕呕逆。

　　④《日华子》：治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾。

　　⑤《滇南本草》：治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。

　　【枇杷的图片】

　　【枇杷的吃法】

　　枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用于肺经燥热，咳嗽咯痰。吃法主要有，枇杷止咳汤、枇杷叶汤、枇杷冰糖汤、枇杷膏、枇杷粥等。

　　【枇杷的营养价值】

　　枇杷营养成分：糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、 果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等营养成分。

　　①枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;

　　②枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽;

　　③枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒;

　　④枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

　　5.枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。

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