中药冬瓜瓤的做法及其功效与作用有哪些？

　　冬瓜瓤，中药名，为葫芦科植物冬瓜的果瓤。全国大部地区均产，以四川、浙江、江苏、河南、河北、安徽等地产量较大。具有清热止渴、利水消肿的功效，主治热病烦渴、消渴、淋证、水肿、痈肿。

　　【药材名称】

　　中文名：冬瓜瓤

　　拼音：Dōnɡ Guā Ránɡ

　　英文名：Pulp of Chinese Waxgourd

　　别名：冬瓜练。

　　【药材基源】

　　冬瓜瓤为葫芦科植物冬瓜的果瓤。

　　【性味归经】

　　冬瓜瓤味甘;性平。归肺;胶胱经。

　　《药性论》："味甘，平。"

　　【冬瓜瓤的功效与作用】

　　冬瓜瓤具有清热止渴、利水消肿的功效，主治热病烦渴、消渴、淋证、水肿、痈肿。

　　①《药性论》："汁：止烦躁热渴，利小肠，除消渴，差五淋。"

　　②崔禹锡《食经》："补中，除肠胃中风.杀三虫，止眩冒。"

　　③《纲目》："洗面澡身，去酐蹭。"

　　④《安徽药材》："利小便，止烦渴，消热毒痈肿。"

　　⑤《广西中药志》："敷火药伤。"

　　【用法用量】

　　内服：煎汤，30-60g;或绞汁。外用：适量，煎水洗。

　　【冬瓜瓤的原植物形态】

　　冬瓜，一年生蔓生或架生草本。茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，长约6m。单叶互生;叶柄粗壮，长5-20cm，被黄褐色硬毛及长柔毛;

　　冬瓜叶片肾状近圆形，宽15-30cm5-7浅裂或有时中裂，裂片宽卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，两面均被粗毛;

　　叶脉网状，在叶背面稍隆起，密被毛。郑须生于叶腋，2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。

　　花单性，雌雄同株;花单生于叶腋，花梗被硬毛;花萼管大辩论，裂片三角卵形，边缘有锯齿，反折;花冠黄色，5裂至基部，外展;

　　雄花有雄蕊3，花丝分生，花药卵形，药室呈S形折曲;雌花子房长圆筒形或长卵形，密被黄褐色长硬毛，柱头3，略扭曲。

　　瓠果大型，肉质，长圆柱状或近球形，长25-60cm，径10-25cm，表面有硬毛和蜡质白粉。种子多数，卵形，白色或淡黄色，压扁。花期5-6月，果期6-8月。

　　【采收储藏】

　　食用冬瓜时，收集瓜瓤鲜用。

　　【生境分布】

　　全国大部地区均产，以四川、浙江、江苏、河南、河北、安徽等地产量较大。

　　【冬瓜瓤的做法】

　　糖醋冬瓜瓤

　　冬瓜瓤去籽，洗净。切片，放在一个容器中，加入开水冲一下，洗去生水。加入小半勺盐，一调羹糖及约10毫升食醋，撒入葱花拌匀，静置入味即可食用。

　　【冬瓜瓤的附方应用】

　　①治消渴热，或心神烦乱：冬瓜瓤一两，曝干捣碎，以水一中盏，煎至六分，去滓温服。(《圣惠方》)

　　②治水肿烦渴，小便少者：冬瓜白瓤水煎汁，淡饮之。(《圣济总录》)

　　【冬瓜瓤的图片】

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