黄豆炖猪蹄，助长儿童身高

根据调查，造成小儿个子矮的原因很复杂，除去遗传、疾病和性腺分泌不足等多种先天性原因外，正常小孩个子之所以会比同龄人要矮，主要原因就在于食物方面。儿童期进食的质和量。都是影响孩子发育及个头高矮的重要原因。要想孩子长得高，必须要尽力保证孩子的饮食营养充足。

杜会上所谓的“矮身材’，是指小儿目前的身高低于同年龄、同性别、同地区儿童身高5厘米左右，或者在一百个小孩当中，身高排行倒数三甲之内的.即可称之为矮身材。要提醒的是，当家长发现自己的孩子落后于同班同学半个头至一头高度时，就要提高警惕，不能单纯地认为孩子只是“晚长高”，从而不对孩子的身高成长引起重视。孩子身高要从小抓起，在幼儿园时期，一旦发现孩子身高落后就要配合食疗多加钙质丰富的食材以提升孩子长高的可能性。因为很多孩子的身高不够，如非先天性原因，则是后天的营养不均衡，或者是骨骼发育缺乏必要营养要素造成的。只要小孩时期营养均衡了，就可避免孩子以后矮个子的馗尬了。

【方剂名】

黄豆炖猪蹄。

【食材】

猪蹄一个，黄豆适量。

【做法】

第一步，先将黄豆用水泡发，大概三个小时左右能发胀完成。第二步，把水烧开。放进猪蹄用水焯一下。反复更换2-3次清水.再煮，去除猪蹄的腥味。第三步，将猪蹄、黄豆、适量酱油、葱姜放入锅中倒进清水.焖煮大概一个小时.待猪脚肉质变软即可食用。可作为佐餐食物。在肠胃消化允许的前提下多吃无碍。

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