老年人一日三餐分配平衡膳食举例
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老年人一日三餐平衡膳食举例
依照老年朋友食物应多样化、粗细搭配、清淡少盐少油腻、定时定量、忌过饱或过饥的原则。一日三餐分配如下：
早餐：馒头100克、牛奶250克、白糖5克。
午餐：1、米饭150克，2、莲花白炒肉(莲花白200克、猪肉50克、植物油5克、盐适量)3、荠菜豆腐汤(荠菜200克、豆腐100克、植物油5克、盐、味精各适量)
晚餐：1、米饭100克。2、糖醋鱼(鲤鱼100克、植物油3克、葱、姜、酱油、白糖、醋各适量)。3、炒豆尖：(碗豆尖150克、植物油5克、酸菜、盐各适量)。
活动量较小的老年朋友们，在主食方面还可以酌减。食谱中的蔬菜可经常调换，多以黄、红、绿等深色蔬菜为佳。
