中医调补肠胃的5种养生食疗药膳

　　中医认为.男性的养生重在饮食，但是在营养的补充过程要合理.应遵循“饥不多饮”、“定时定量”、“少吃多餐”的原则.这样才能促进营养的吸收，促进身体的健康。下面给大家介绍几种养胃助消化的养生药膳。

　　药膳一：蜜枣猪肚

　　主料：猪肚1个(约600克)，蜜枣5枚。

　　调料：胡椒12克.生粉、盐各适量。

　　制作：1.猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。 2.将胡椒放入猪肚内.用线缝合，与蜜枣一齐放入锅内。 3.加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时。 4.调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。

　　功效：蜜枣猪肚有温中健脾，治通驱寒，强身益体质功效，对腹胀腹痛、畏寒怕冷、 胃院疼痛者均有食疗作用。猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等 营养物质，有健脾养胃、补益虚损的功效，虚劳瘦弱、脾胃虚弱、中气不 足、气虚遗精的男性均可以通过食用猪肚进行补益。

　　药膳二：木瓜鲩鱼尾汤

　　主料：番木瓜l个，鲩鱼尾1的克。

　　调料：姜片少许，色拉油20克。

　　制作：木瓜削皮切块.鲩鱼尾入油锅煎片刻，加木瓜及生要片少许，放适量水，共煮1小时 左右。

　　功效：木瓜鲩鱼尾汤有滋养脾胃.促进消化的功能，对腹胀、消化不良者有较好的辅 助治疗作用。番木瓜含有丰富的木瓜蛋白酶，可有效促进食物的消化与吸收.适宜 于患有消化不良、胃痛、胃溃疡、痢疾等病的男性食用。此外，番木瓜中 含有较多的脂肪酶，有助于脂肪的分解与吸收。鲩鱼味甘，性温，可消食 化滞、暖胃和中。

　　药膳三：参芪猴头炖鸡

　　主料：猴头菌100克.母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克。

　　调料：姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　制作：1.将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤干，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。 2.把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内。 3.加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣， 用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

　　功效：参芪猴头炖鸡有健脾益气之功效，可有效缓解男性消化不良、胃痛等症状。 猴头菌又名猴头菇，含有人体必需的8种氮基酸.有滋养脾胃.促进 消化的功效，对胃溃疡、胃炎等病有较好的疗效。 母鸡可健脾养胃.补益虚损.调和五脏;黄芪和党参也共同发挥着补 中益气.益血生津的功效.合理食用可明显提高男性的体质。

　　药膳四：牛尾酱汤

　　主料：牛尾1根，月桂叶、胡萝卜、洋葱、芹菜各适量。

　　调料：大蒜、大豆酱、麻油、白胡椒粉各适量。

　　制作：1.牛尾洗净.煮锅加水，放入牛尾，煮开以后，撇去浮沫，加大块胡萝卜，大块洋 葱，大块芹菜，月桂叶2片.几瓣大蒜.转小火慢煮。 2.炖约3小时后，把牛尾捞出备用.把蔬菜都捞出不用。 3.撒去汤里的浮油，把煮好的牛尾用大豆酱、葱末、蒜末、麻油、白胡椒粉腌一 下，然后再放回锅里，把汤烧开，煮一小会儿，盛出即可。

　　功效：牛尾酱汤有健脾养胃，补益气血，强筋壮骨的功效，可有效缓解男性气血亏虚 的症状。牛尾含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素等成分.可以为机体提供必要 的营养;还富含胶质.不仅味道鲜美。还有补气养血.强筋壮骨的功效。

　　药膳五：马铃薯烧牛肉

　　主料：牛肉500克，马铃薯300克。

　　调料：精盐6克，酱油20克，味精2克，白糖15克，葱10克，姜10克，料酒20克，色 拉油40克。

　　制作：1.将牛肉切成约3厘米见方的块，马铃薯去皮切成滚刀块。 2.炒锅置旺火上，下色拉油烧热，放入葱、要、牛肉块炒香，加盐、酱油略炒，加 清水(与牛肉相平)，旺火烧熟，擞去浮抹，改用小火焖炖。 3.至快烂时，加糖、马铃薯、料酒、味精.继续焖至牛肉软烂即可。

　　功效：马铃薯烧牛肉有健脾补虚之功效，适用于大病初愈后的男性食用。牛肉仅次于猪肉.是中国人的第二肉类食品.有“肉中骄子“的美 称。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸更适合人体的需要。牛肉有补中益 气、健脾养胃、化痰止渴、强壮筋骨的功效。但由于牛肉肌肉纤维不易消 化.故老年男性应适当限制牛肉的摄入量。

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