党参菊花鲩鱼片

　　党参菊花鲩鱼片

　　配方(1人份，1次量)

　　党参.............10克

　　鲜菊花............30克

　　鲩鱼肉............100克

　　姜.................5克

　　葱..................10克

　　盐..................10克

　　植物油..................50克

　　功效

　　补益气血，化湿浊.降压。适用于高血压病气虚湿阻型等 症。

　　制作

　　1.把党参润透切片;鲜菊花洗净，去杂质，撕成花瓣;皖鱼肉

　　;去刺，切成薄片;姜切丝，葱切段。

　　2.把炒锅置武火上烧热，放人家油，烧六成热时加人葱、姜爆香，随即下人鲩鱼片、党参、盐、鲜菊花，炒至断生起锅即成。

　　制作点睛

　　将菊花洗净，用清水漂2小时，捞起沥干水分再用，可除去苦涩味。

　　食法

　　一佐棍食用，每周3次，坚持食用3个月。

　　禁忌

　　气皮胃寒、食少泄泻者忌服。

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