中老年饮食保健三大禁忌要求

　　一、病中或疾病初愈，忌高脂厚味

　　病中，或疾病初愈，由于胃气未复，食欲欠佳，应该忌高脂厚味之食品，否则易导致气机阻滞，酿痰生热，使病情反复或加重。

　　二、根据病性或体质之寒热，忌同性之食物

　　体质或病有寒热虚实之分，食物也有寒热补泻之别，原则上与自己体质或疾病性质相同的食物，应该是忌用的，如：阴虚内热的体质或患有热性病的人，应该忌食性属于温热类的食物，诸如：姜、蒜、辣椒、羊肉等。

　　三、某些体质或疾病者，应忌食“发物”

　　所谓“发物”，是指能使外科病症疮疡、疔毒、风疹、疥癣，内伤疾病咳嗽、哮喘等加重，或引起其发作的某些食物。这些食物大概有以下几类。

　　一是水产类中的带鱼、黄鱼、鲤鱼、蛤蜊、螃蟹、虾米等;

　　二是一些畜产品，如羊肉、狗肉、驴肉等;

　　三是某些蔬菜，如香椿、蕨菜、韭菜等。发物并不是对每一个人都起作用，需结合自身情况加以注意。