2011年春节精选的年夜饭菜谱
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一、粉蒸肉
1、 五花肉切片,姜茸、葱花、花椒粉胡椒粉、糖、剁细的豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、醪糟汁腌制;
2、土豆削皮切厚片或小块,抹点盐铺在盘底;
3、将蒸肉米粉按包装上说明的分量加入腌制过的五花肉块里,和匀,倒在盘里铺好的土豆上;进高压锅蒸25分钟即可。
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