蔷薇花绿豆粥

【原料】 干蔷薇花5朵，绿豆50克，白糖25克，粳米100克。

【制作】 先将蔷薇花洗净，加清水适量，武火煮沸，过滤去渣。将粳米、绿豆淘洗干净，同放锅内，加清水适量，武火煮沸后改文火熬煮，煮至绿豆开花，加人蔷薇花汁、白糖，煮至粥成。

【功效】 清热健胃、嫩肤养颜。适用于健康、美容保健者食用。

【注意事项】 (1)服温热药物时不宜食用绿豆。 (2)服四环素类药物时不宜食用绿豆，因绿豆含钙多，与四环素类药物形成不溶性络合物，影响药物作用及营养吸收。 (3)服西咪替丁、甲硝哇、红霉素时不宜食用绿豆，这些药物也不宜与含钙多的食物同食。 (4)服铁剂时不宜食用绿豆，绿豆中的磷与铁可结合成不溶性的复合物。 (5)体弱者不宜多食绿豆。 (6)白细胞减少症不宜过食白糖类食物，过多摄人糖类食物，会使机体生成白细胞的功能受到抑制. (7)糖尿病病人不宜食用白糖。 (8)每2日1次。可常食用。

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