中药药膳

　　荸荠俗称马蹄，皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉。荸荠既是水果，又是蔬菜，是深受大众喜爱的时令之品。 荸荠中所含的磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿、骨骼的发育很有好处，同时可促进体内 . . . 阅读详情

胡萝卜炖羊肉的制作材料：
主料：胡萝卜300克,羊肉180克
辅料：水1200毫升,料酒3小匙,葱姜蒜末各1小匙,糖与盐各适量,香油1/2小匙 胡萝卜炖羊肉的特色作用：
补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
胡萝卜炖羊肉的做法？
怎么做、如何做胡萝卜炖 . . . 阅读详情

羊肉枸杞汤的制作材料：
主料：羊肉(瘦)1000克
辅料：枸杞子20克
调料：姜12克,黄酒5克,大葱4克,大蒜（白皮）4克,味精2克,盐3克,花生油15克 羊肉枸杞汤
羊肉枸杞汤的做法：
如何做羊肉枸杞汤才好吃？
羊肉去筋膜，洗净切块，生姜切片。待锅中油烧热，倒进羊肉、料酒、生姜、大 . . . 阅读详情

　　1、 饮食宜清淡，应选用易消化而富含蛋白质、维生素及纤维素的食品，如蛋类、乳制品及各种时鲜果蔬。
　　2、 忌烟酒、咖啡等兴奋刺激品。 . . . 阅读详情

固然羊肉有许多益处，不外，冬吃羊肉还应有些讲求。
公道搭配防上火羊肉性温热，常吃简单上火。是以，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的，能起到凉爽、解毒、去火的效用。凉性蔬菜平常有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊中医经络减肥肉时最佳搭配豆腐，它不 . . . 阅读详情

　　猪蹄又叫猪手。一般中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。其主要功效主要有三种。
　　1.延缓皮肤衰老
　　猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防 . . . 阅读详情

　　樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实。
　　[性能] 性温，味甘。能益气健脾，祛风除湿。
　　[适应病症] 风湿腰腿痛，四肢不仁，脾虚气弱等。
　　[用法] 生食，煎汤，浸酒内服或外擦。
　　[宜忌] 多食易生热。热性病患者宜忌。 　　[食疗举例]
　　1、鲜樱桃适量，用白酒浸没， . . . 阅读详情

　　【导读】小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经， . . . 阅读详情

冬瓜粥是非常不错的家庭药膳，它可以被称为补中益气瘦身粥，提升免疫力，现在来看看如何制作。
【材料】黄耆40公克、冬瓜子10公克、新鲜带皮冬瓜300公克、枸杞子10公克、良质米1杯、冰糖适量。 【作法】
（1）将冬瓜洗净，削去皮，取子，冬瓜切成小丁，待用，米洗净泡于清水中 . . . 阅读详情

家庭药膳之山党莲子鸡可补中益气、增进食欲。
【原料】
新鲜山药半斤，党参一两，茯苓一两，莲子二两（新鲜半斤），土鸡一只，枸杞三钱，豆苗适量。
【做法】
(1)山药洗净后，用不锈钢刀削去外皮，用盐水略浸泡。
(2)将党参和削去外皮的山药，一起放入磁锅中，加水4杯，再放入 . . . 阅读详情