荷叶粥开胃口
时间 2008-03-07 天气闷热,吃什么都觉得腻。省级名中医、省中医院中内科主任陈意说夏季喝荷叶粥,不但可以清热解暑,化湿,还适用于夏季不思饮食者及高血压、高血脂等病症。
做法很简单。取鲜荷叶1张,大米150克,食盐适量。将荷叶洗净,切碎,与大米同煮,至粥熟,调入少量 . . . 阅读详情
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时间 2008-03-07 天气闷热,吃什么都觉得腻。省级名中医、省中医院中内科主任陈意说夏季喝荷叶粥,不但可以清热解暑,化湿,还适用于夏季不思饮食者及高血压、高血脂等病症。
做法很简单。取鲜荷叶1张,大米150克,食盐适量。将荷叶洗净,切碎,与大米同煮,至粥熟,调入少量 . . . 阅读详情
时间 2008-03-07 春季气温转暖,人体阳气渐旺,故春三月忌吃羊肉、狗肉、獐肉、雀肉、鹌鹑、红参、川芎、肉桂、茴香、洋葱、花椒、白酒、炒花生、炒瓜子、炒蚕豆、炒黄豆等。
《千金翼方》:“春二、三月,勿食小蒜。”
《遵生八笺》:“春三月,饮酒不可过多,人家自造米面团 . . . 阅读详情
时间 2008-03-07 当前中国公众营养的状况是营养不良与营养过剩同在,贫困病与富裕文明病并存;经济发达地区膳食结构西化,洋快餐无孔不入。营养过剩诱发文明病:二亿中国人体重超重,肥胖成为威胁儿童健康的严重问题,营养结构失衡导致糖尿病等慢性病高发--中国人民解放军总医 . . . 阅读详情
时间 2008-03-07 按照中医传统的观点,冬季天气寒冷,万物封藏,正是机体休养生息的大好时机。冬季进补可以滋养脏腑,培补正气,为来年的工作、学习打下良好的身体基础。一般来讲,进补的方法多种多样,比方说吃些营养丰富的动物性食品,如鸡、鸭、鱼、肉,或饮一些具有滋补作 . . . 阅读详情
时间 2008-03-07 俗话说:“冬吃萝卜小人参”,可见在长期的生活中人们已经总结出胡萝卜对身体是大有益处的,因此,胡萝卜成了餐桌上深受人们喜爱的菜肴。但专家提醒,胡萝卜不能作下酒菜,否则会伤害肝脏。
据内蒙古自治区中蒙医院的李大夫介绍说,有不少地方流行这样一句谚 . . . 阅读详情
时间 2008-03-07 脑血管发生病变的人不宜多吃狗肉。因为这类患者一般伴有动脉硬化和高血压,而狗肉热性大,食后会促使血压升高,甚至导致脑血管破裂出血。 . . . 阅读详情
时间 2008-03-07 每天都有大量的食物丰富餐桌,但人们往往大意忽视食物的不当搭配,从而给身体造成损伤甚至危害。食疗专家提醒您,以下食物不宜同食,吃完一种后另外一种最好相隔4小时以上再吃。
菠菜与豆腐同食,易患结石症;海鲜与啤酒同食,诱发痛风;萝卜与橘子同食,诱发 . . . 阅读详情
时间 2008-03-07 豆浆营养丰富,但它不能与两种东西同时食用,您知道吗?
不宜加拌红糖
红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。
不宜加冲鸡蛋喝
蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养。 . . . 阅读详情
时间 2008-03-07 喝保健醋的潮流源于欧美国家和日本。国外的保健醋种类很多,包括橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉、苹果等几十种水果;喝法也多种多样,可像调制鸡尾酒一样调出不同的口味。但保健醋虽有营养,喝时要注意以下几个方面:
一是不能大量饮用。
喝醋的好处在于帮助消化 . . . 阅读详情
时间 2008-03-07 凉粉及粉皮在加工过程中要加入适量白矾,但是白矾有减缓肠胃蠕动的作用。如果用凉粉佐酒进入胃,会使喝下去的酒在胃肠中停留时间延长,这样既增加了人体对酒精的吸收,又增加了酒精对胃肠的刺激作用,同时还减缓了血流速度,促使人醉酒。
因此在安排佐酒小菜 . . . 阅读详情